Per non incorrere in sanzioni, bisogna rispettare gli obblighi sulla sicurezza di un negozio al dettaglio o in una piccola azienda con almeno un dipendente o con uno o più soci lavoranti.
- DVR (documento di valutazione dei rischi, anche con procedure standardizzate) rischi generali + rischi specifici.
- Valutazione del rischio gravidanza e minori.
- Manuale HACCP (obbligatorio per tutte le attività del comparto alimentare a prescindere dalle mansioni.)
E’ necessario inoltre elaborare il PIANO DI EMERGENZA ED EVACUAZIONE, documento che prevede obbligatoriamente anche la formazione degli addetti sia al primo soccorso che all’antincendio;
- CORSO DI FORMAZIONE SULLA SICUREZZA A TUTTI I LAVORATORI E SOCI LAVORANTI
- NOMINA E CORSO PER ADDETTO ANTINCENDIO
- NOMINA E CORSO PER ADDETTO AL PRIMO SOCCORSO
- CORSO DI FORMAZIONE DI RSPP/DATORE DI LAVORO oppure NOMINA RSPP ESTERNO;
- CORSO DI FORMAZIONE COME RAPPRESENTANTE DEI LAVORATORI (RLS)
- SORVEGLIANZA SANITARIA
Inoltre assicurarsi di avere:
- CASSETTA DI PRIMO SOCCORSO (grande o piccola in base al numero di addetti presenti)
- ESTINTORI (numero varia in base alla grandezza dei locali
SANZIONI
Mancata redazione del DVR: arresto da tre a sei mesi o ammenda da 3.071,27 a 7.862,44 euro (art.55, co.1 lett. a)
Mancata nomina RSPP: arresto da tre a sei mesi o ammenda da 3.071,27 a 7.862,44 euro (art.55, co. 1 lett. b)
Mancata formazione del Datore in caso di assunzione diretta del ruolo di RSPP: arresto da tre a sei mesi o ammenda da 3.07,27 a 7.862,44 art. 55, co. 1 lett. b)
Mancata nomina Medico Competente (ove previsto): arresto da due a quattro mesi o ammenda da 1842,76 a 7371,03 euro (art. 55, co.5 lett. a)
Mancata nomina addetti alle emergenze: arresto da due a quattro mesi o ammenda da 921,38 a 4.914,03 (art. 55, co. 5, lett. c)
Mancata formazione addetti alle emergenze: arresto da due a quattro mesi o ammenda da 1848,76 a 7.371,03 euro (art. 55, co. 5, lett. c)
Mancata formazione RLS: arresto da due a quattro mesi o ammenda da 921,38 a 4914,03 (art. 55, co. 5 lett. c)
Mancata formazione preposto: arresto da due a quattro mesi o ammenda da 1474,21 a 6.388,23 euro (art. 55, co 5 lett. c)
Mancata formazione dei lavoratori: arresto da due a quattro mesi o ammenda da 1474,21 a 6388,23 euro (art.55, co.5 , lett. c)
Mancata redazione del manuale HACCP e/o la non corretta compilazione delle schede di autocontrollo, sono previste sanzioni da Euro 1.000 a Euro 6.000. Per un manuale Haccp irregolare o non aggiornato da Euro 500 a Euro 3.000.