Per non incorrere in sanzioni, bisogna rispettare gli obblighi sulla sicurezza di un negozio al dettaglio o in una piccola azienda con almeno un dipendente o con uno o più soci lavoranti.

• DVR (documento di valutazione dei rischi, anche con procedure standardizzate) rischi generali + rischi specifici.
• Valutazione del rischio gravidanza e minori.
• Manuale HACCP (obbligatorio per tutte le attività del comparto alimentare a prescindere dalle mansioni.)

E’ necessario inoltre elaborare il PIANO DI EMERGENZA ED EVACUAZIONE, documento che prevede obbligatoriamente anche la formazione degli addetti sia al primo soccorso che all’antincendio;

• CORSO DI FORMAZIONE SULLA SICUREZZA A TUTTI I LAVORATORI E SOCI LAVORANTI 
• NOMINA E CORSO PER ADDETTO ANTINCENDIO
• NOMINA E CORSO PER ADDETTO AL PRIMO SOCCORSO 
• CORSO DI FORMAZIONE DI RSPP/DATORE DI LAVORO oppure NOMINA RSPP ESTERNO;
• CORSO DI FORMAZIONE COME RAPPRESENTANTE DEI LAVORATORI (RLS)
• SORVEGLIANZA SANITARIA 

Inoltre assicurarsi di avere:

• CASSETTA DI PRIMO SOCCORSO (grande o piccola in base al numero di addetti presenti)
• ESTINTORI (numero varia in base alla grandezza dei locali